RECIPE: ICED MATCHA LATTE

Bis jetzt ist es eigentlich der perfekte Sommer – heiß, sonnig und mit jeder Menge spektakulärer Sommergewitter. Und nachdem ja nächste Woche schon wieder die nächste Hitzewelle anrollt, gibt’s heute mal meinen Lieblingserfrischer und Kickstarter zugleich. Nachdem es gestern, dank Moonlight Shopping, etwas länger wurde und ich heute aber arbeiten musste, brauchte ich einen schnellen Muntermacher. Matcha ist dafür bestens geeignet. Normalerweise würde ich die Milch zuerst kochen und das Getränk dann heiß genießen. Bei diesen Temperaturen ist mir dann aber doch die iced Variante lieber. Also kommt hier das Rezept für euch 🙂

Was ihr braucht:
– 1/2 Teelöffel Matcha
– 200 ml (Soja-/Reis-/Mandel-)Milch
– 80 ml Wasser
– Eiswürfel

Gebt zuerst die Eiswürfel in ein großes Glas. Schäumt anschließend die Milch kurz auf und schüttet alles in das Glas. Dann das Wasser im Wasserkocher kochen bis es 80 Grad hat (wer das beim Wasserkocher nicht einstellen kann, einfach 10 Minuten warten, dann sollte es dementsprechend abgekühlt sein). In einem kleinen Schälchen einen Esslöffel (kaltes) Wasser mit dem Matchapulver gut vermischen, das 80 Grad heiße Wasser dazugeben und anschließend in das Glas Milch schütten. Schon kann man seinen Iced Matcha Latte genießen 🙂


EN: For those hot temperatures I prefer iced drinks to hot ones. So here is my recipe for an Iced Matcha Latte. You need half a teaspoon matcha powder, 200 ml milk of your choice, 80 ml water and of course ice cubes. Put the ice cubes with the steamed milk in a glas. Cook the water until its temperature is about 80 degrees. Combine the matcha powder with a spoon cold water, mix well and add the 80 degrees hot water afterwards. Pour into the glas of milk and ENJOY 🙂

7 Kommentare

  1. 15. August 2015 / 14:47

    Der schaut ja so,so soooo gut aus Betti 😀
    Oh man ich mag einen sofort 😛

    Ganz liebe Grüße, Vivi
    vanillaholica.com

  2. 15. August 2015 / 20:07

    große Matcha-Liebe, großer Kaltgetränke-Fan … perfekte Kombination also! 🙂
    übrigens trinke ich meinen Matcha auch am liebsten mit Reis-Soja-Drink … und dann noch eine Spur Vanille!

    <3 Tina
    https://liebewasist.wordpress.com/

  3. 18. August 2015 / 11:36

    Wie schmeckt der Matcha Latte mit Reis Sojadrink? Ich habe mich bisher schon so an Vanille Sojamilch gewöhnt :S

    • 18. August 2015 / 12:09

      Also ich hab früher immer Mandelmilch gekauft, aber Matcha Latte mit Mandelmilch schmeckt mir nicht so und dann hab ich mich durchgetestet und mit dem Soja-Reis Drink von Alnatura schmeckt er mir einfach am besten – schmeckt ähnlich wie Milch, nicht zu süß und ohne großen Eigengeschmack 🙂

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